Para que las producciones puedan sostenerse en el tiempo deben dejar rédito al productor que apuesta. La clave está en la eficiencia, algo que suele ser muy difícil de lograr si no se aplican las herramientas correctas y no se tiene el acompañamiento profesional correspondiente.
Desde el INTA lo tienen claro y es por ello que la intervención en cada parte del proceso apunta a eso, mejorar y hacer más eficiente el camino, para que el productor siembre más hectáreas, produzca más alfalfa y la cadena cuente con más y mejor calidad.
Eso nos permite ser más competitivos y apuntar a mercados importantes, que a la vez generan nuevos negocios, pero para lograrlo se necesita ser “más productivo y eficiente”.
Para Silvia Olivo, referente en pasturas del INTA Manfredi, “se abre una oportunidad súper interesante tomando todo lo que ya está desarrollado, aplicado y que se está validando en la agricultura para hacer uso eficiente desde lo productivo”, pero también “ser más eficiente en estos procesos que son mucho más largos si se quieren y muchas veces no se cuantifican”.