El henolaje es un sistema de conservación de forraje húmedo, que es intermediario entre la henificación y el ensilaje. Consiste en enrollar el forraje con un contenido de humedad próximo al 5º por ciento, para luego ser envuelto en polietileno o embolsado, suspendiendo de esta forma el paso de aire hacia el interior, convirtiéndose en un pequeño silo en donde produce una fermentación anaeróbica.
El ingeniero Agrónomo Oscar Bertín explicó en términos generales que las gramíneas son más aptas que las leguminosas, en términos globales.
¿Cuál es la razón fundamental? Tienen más carbohidratos solubles, o mayor cantidad de azúcar respecto a proteínas.
Sin embargo, aclaró que la alfalfa dentro de las leguminosas es la mejor de todas porque tiene un equilibrio muy fuerte entre fibra, proteína y carbohidratos.
