Las pasturas naturales e implantadas se encontraban en estado regular a malo en toda la región, por lo que la oferta forrajera fue muy baja. La producción de leche se mantuvo en valores normales o levemente superiores al mismo mes del año anterior
Es parte del informe mensual del INTA Rafaela que destaca que la producción se ha sostenido, debido a un importante consumo del stock de reservas.
El reporte indica además que las precipitaciones en el mes de agosto fueron escasas y nulas, resultando inferiores a la media histórica en todos los pluviómetros relevados del centro de la provincia de Santa Fe. (Referencia: Rafaela, media mes de agosto, serie histórica año 1908-2019, 25 milímetros).
Las localidades donde se registraron los mayores acumulados fueron Clucellas y Pilar con 18 y 10 milímetros respectivamente.
Según los registros de la EEA Rafaela, la presente campaña otoño-invierno (abril-agosto) es la más seca de los últimos 20 años y la 8º más seca de toda la serie histórica 1930-2020.
La agencia de extensión Carlos Pellegrini reportó que el cuatrimestre mayo-agosto fue el más seco de su serie histórica de 82 años, solo 5 mm en cuatro meses.
Por su parte los rodeos de cría e invernada se encuentran en buen estado en los departamentos Las Colonias y San Jerónimo, en el resto de la región presentaban producciones inferiores con respecto del mismo mes del año anterior. También se ha estado recurriendo a las reservas de forrajes para su alimentación. En general, el consumo de las reservas forrajeras fue superior a lo esperado.
Departamento CASTELLANOS
·Ganadería
-Pasturas base alfalfa: En general las praderas se encontraban en estado regular, los niveles de oferta eran muy bajos, por la falta de humedad y las bajas temperaturas. Se observaron lotes muy pastoreados.
-Pastizales naturales: La producción continuaba muy baja por falta de lluvias y bajas temperaturas.
-Verdeos de invierno: Los verdeos sembrados más temprano se encontraban en segundo o tercer pastoreo. Los que se sembraron más tarde fueron aprovechados, pero su recuperación es muy lenta.
-Producción de leche: Se encontraba dentro de valores normales, relativamente por encima con respecto a misma época del año anterior, aproximadamente un 10% (7% dato nacional). Esa mayor producción, en general, se dio a base de un mayor consumo de reservas y, si bien los productores tenían un muy buen stock (silajes, rollos y grano), esa mayor utilización durante estos meses de invierno determinó que en varios casos las reservas se terminen anticipadamente (incluso en algunos casos están comprando rollos y/o algodón) debido a la baja producción de las pasturas.
-Cría: El estado de los animales era entre regular y bueno, los pastizales han disminuido mucho su producción debido a la falta de humedad y las sucesivas heladas. En los rodeos estacionados ya han comenzado los partos.
-Invernada: la situación fue normal, el estado de los animales era bueno en general y se observó, al igual que en tambo, mayor utilización de reservas en comparación con años anteriores, debido a la menor oferta de las pasturas.
Departamento LAS COLONIAS
Ganadería
Pasturas y verdeos de invierno: Se redujo la oferta forrajera de las pasturas consociadas y de los verdeos como avena y raigrás. Las pasturas base alfalfa se encontraban en buen estado.
En general, aquellos establecimientos que contaban con buenos niveles de reservas (silo y rollo), pudieron sustentar el déficit forrajero.
Producción de leche: Buen nivel productivo y reproductivo.
Cría: Buen estado general.
Invernada: El estado de la hacienda fue muy bueno.
Departamento SAN MARTIN
Ganadería
Pasturas base alfalfa: El estado y nivel productivo de la mayoría de las praderas fue malo. Bajó sensiblemente la oferta forrajera en las pasturas de más de un año, como consecuencia de la ausencia de precipitaciones del trimestre junio, julio y agosto, lo que sumado a las heladas han determinado una fuerte restricción en la oferta de pasto. Lo mismo ocurrió con las alfalfas implantadas este año, presentaron un lento desarrollo, motivado por la escasez de lluvias, las bajas temperaturas y las heladas.
Pastizales naturales: Mal estado. Fuerte disminución de la oferta forrajera por escasez de precipitaciones y bajas temperaturas.
Verdeos de invierno: El estado general y nivel productivo era malo. A causa de las heladas y la falta de lluvia se redujo sensiblemente la oferta de pasto de los verdeos.
Cultivos para confección de reservas: Continuaban en estado regular los lotes con raigrass y algunos trigos destinados a silaje debido al estrés hídrico.
Producción de leche: La producción fue levemente superior en relación al mismo mes del año anterior. Los forrajes conservados y reservas de granos disponibles son el sustento para que la producción lechera se mantenga estable, ya que la oferta de pasturas y verdeos sigue siendo bajas por la escasez de precipitaciones.
El precio al productor se estancó en alrededor de 18 a 19 $/lt.
Cría: La producción mensual en relación al mismo mes del año anterior fue menor. En los planteos de cría se adelantaron los destetes por falta de alimento y para reserva del invierno.
-Invernada: La producción mensual en relación al mismo mes del año anterior fue menor. La oferta de pasturas y verdeos disminuyó con respecto a otros años, como consecuencia de la sequía y las heladas.
Departamento SAN JERÓNIMO
Ganadería
Pasturas base alfalfa: En general, las pasturas mayores a un año se encontraban en estado regular.
El desarrollo de las pasturas nuevas fue escaso, en comparación a periodos similares de años anteriores, como consecuencia de la falta de precipitaciones y las temperaturas bajas.
Pastizales naturales: Sin información.
Verdeos de invierno: Los verdeos de invierno han tenido pobres producciones en comparación con años anteriores.
Producción de leche: Las producciones de leche se mantuvieron estables y buenas en aquellos establecimientos que todavía disponen de granos, silos y balanceados. Se están consumiendo todas las reservas.
Cría: Pariciones normales. Terneros en buen estado sanitario en general.
Invernada: La invernada fue normal a buena.
Departamento SAN CRISTOBAL
Sector Este: Sin información
Sector Oeste
Ganadería
Pasturas base alfalfa: Continuaban en estado regular las praderas mayores a un año y los lotes de alfalfas nuevos, debido a las bajas temperaturas y las escasas precipitaciones del mes. Se observaron ataque de pulgones.
Pastizales naturales: Baja producción. Estado regular.
Verdeos de invierno: Muy baja productividad. Estado regular.
Producción de leche: Debido a la baja producción de las pasturas se estaban realizando encierres estratégicos y mayor suplementación de lo que se esperaba.
Cría: Muy baja producción mensual. A partir de mediados de julio comenzaron las pariciones y se estaba suplementando con algodón y forrajes voluminosos.
Invernada: Baja producción. Debido a la baja producción de las pasturas se estaban realizando encierres estratégicos. La suplementación era mayor a la esperada por la poca producción de las mismas.
Departamento SAN JUSTO
Ganadería
Pasturas base alfalfa: El estado general y nivel de producción de las alfalfas mayores a 1 año era bueno, mientras que las praderas nuevas estaban regulares.
Pastizales naturales: Estado y nivel productivo regular.
Verdeos de invierno: Estado y nivel productivo regular.
Producción de leche: Igual en relación mismo mes del año anterior.
Cría: Igual en relación mismo mes del año anterior.
Invernada: Igual en relación mismo mes del año anterior.
