Las precipitaciones en el mes de julio fueron escasas y nulas en la región, resultando inferiores a la media histórica en todos los pluviómetros relevados del centro de la provincia de Santa Fe. (Referencia: Rafaela, media mes de julio, serie histórica año 1908-2019, 22 milímetros).
Las localidades donde se registraron los mayores acumulados fueron Colonia Belgrano y San Genaro con 8 y 7 milímetros respectivamente.
Los datos provienen del Informe de situación productiva del área de influencia del INTA Rafaela, que puntualiza que la producción de leche se mantiene en valores normales debido al buen stock de reservas.
Los rodeos de cría e invernada también han sido afectados por la baja oferta forrajera por lo que se han reportado producciones inferiores con respecto del mismo mes del año anterior.
En Agricultura, el cultivo de trigo comenzaba a evidenciar signos de estrés por sequía. La situación era más grave hacia el sur de la región.
En el Departamento Castellanos, las pasturas base alfalfa -en general- estaban en regular estado y con niveles de oferta forrajera muy bajos, debido a la falta de precipitaciones y bajas temperaturas.
Pastizales naturales: Están en su etapa de menor producción en el año, por falta de humedad y gran cantidad de heladas.
En tanto que en verdeos de invierno, los sembrados más temprano se encuentran en segundo o tercer pastoreo. Los que se sembraron más tarde fueron aprovechados, pero su recuperación es muy lenta.
La producción de leche en Rafaela y zona se encuentra dentro de valores normales, relativamente por encima con respecto a misma época del año anterior, aproximadamente un 10% (7% dato nacional). En general, hay un muy buen stock de reservas, que en este momento se están aprovechando plenamente debido a la baja producción de las pasturas.
En cría, el estado de los animales era entre regular y bueno, principalmente porque los pastizales disminuyeron mucho su producción. En los rodeos estacionados ya han comenzado los partos; en tanto que en invernada, la situación es normal, observándose los animales en buen estado.
En lo que hace a la agricultura, en trigo, la situación del cultivo fue bastante similar en todos los lotes observados. Los lotes que pudieron sembrarse con buenas condiciones de humedad contaban con un desarrollo normal, aunque en algunos comenzaron a verse síntomas de stress hídrico (hojas iniciales con una tonalidad amarillenta). Los lotes sembrados un poco más tarde o con escasa humedad, manifestaban un mayor síntoma de falta de agua (plantas con escaso desarrollo, afectados por las heladas). Hasta el momento no se observaron problemas sanitarios relevantes. El estado fenológico se encontraba en macollaje ( entre 2.1 y 2.4).
Departamento Las Colonias
-Pasturas y verdeos de invierno: La oferta forrajera de las pasturas base alfalfa o consociadas y verdeos se redujo por falta de agua para su desarrollo. Muchas avenas que fueron sembradas tempranamente adelantaron su desarrollo y ya estaban terminado su ciclo.
-Producción de leche: Buen nivel productivo y reproductivo.
-Cría: Buen estado general.
-Invernada: El estado de la hacienda fue muy bueno.
Trigo: Muy buen estado general de los cultivos. Se lograron muy buenos nacimientos. Sin embargo, son necesarias las precipitaciones para satisfacer la demanda hídrica del cereal en las siguientes etapas. Hubo incipientes daños por heladas. Buenos niveles de cobertura de rastrojo. Se estima una superficie sembrada similar o levemente inferior a la campaña pasada. En general, se sembró un 60-70 % de cultivares de ciclo intermedio corto y el estado fenológico de los últimos lotes sembrados se encuentra en Z11 (una hoja desplegada) y los cultivos más adelantados se encuentran en inicio de macollaje. Por otro lado, el 30-40 % de los cultivares sembrados son de ciclo largo y los cultivos más adelantados están en macollaje Z23-25. Hubo una incipiente aparición de mancha amarilla.
Departamento San Martín
Pasturas base alfalfa: El estado de las praderas mayores a un año fue malo, con baja oferta forrajera, debido a la ausencia de precipitaciones y bajas temperaturas del mes de julio. Las pasturas implantadas este año se encontraban en estado regular y presentando un lento desarrollo, por los mismos motivos antes mencionados.
Pastizales naturales: Mal estado. Fuerte disminución de la oferta forrajera por escasez de precipitaciones y bajas temperaturas.
Verdeos de invierno: El estado general y nivel productivo fue malo. A causa de las heladas y la falta de lluvia se redujo sensiblemente la oferta de pasto de los verdeos.
Cultivos para confección de reservas: Raigrases y algunos trigos sembrados para silaje estaban sometidos al estrés hídrico por lo que se observó lento desarrollo inicial. Continuaban en estado regular.
Finalizó el picado de los maíces de segunda fecha de siembra. El estado en general fue regular. Sufrieron la falta de agua y los rendimientos fueron menores a los esperados.
Producción de leche: Las condiciones climáticas para producir leche son muy buenas, pero la oferta forrajera de pasturas y verdeos está muy restringida por escasez de precipitaciones del trimestre mayo-junio-julio y también por la sucesión de días fríos y heladas.
Como se comentó en anteriores informes, el stock inicial de forrajes conservados en general fue muy bueno, tanto en silos de maíz como en rollos de pastura. También se hicieron reservas de granos de maíz en buena cantidad. Todo ese volumen de alimentos es el sustento para que la producción lechera se mantenga estable, pero como es lógico el costo de producir leche en esta época es más elevado.
El precio al productor se estancó en alrededor de 18 a 19 $/lt. El panorama del mercado para los próximos meses no es muy alentador respecto de mejoras en los precios al productor.
Cría: La producción mensual en relación al mismo mes del año anterior fue menor. En los planteos de cría se adelantaron los destetes por falta de alimento y para reserva del invierno.
Invernada: La producción mensual en relación al mismo mes del año anterior fue menor. La oferta de pasturas y verdeos disminuyó con respecto a otros años, como consecuencia de la sequía y las heladas.
Trigo: La falta de precipitaciones de julio (0 mm) influyó en la decisión de dejar de sembrar trigo en lotes que originalmente estaban destinados a ciclo corto. El estado general del cereal fue regular, pero con algunos lotes que están en mejores condiciones.
La falta de lluvias está retrasando el desarrollo de las primeras etapas del cultivo. Se notó la influencia de los buenos ambientes productivos ya que los trigos implantados en lotes que vienen de rotación y con buena acumulación de rastrojos están en mejor condición.
Departamento San Jerónomo
Pasturas base alfalfa: Las producciones forrajeras fueron inferiores a las esperadas como consecuencia de las escasas precipitaciones. Había presencia de pulgones en las alfalfas.
Pastizales naturales: Escasa producción y aprovechamiento.
Verdeos de invierno: Las producciones de materia verde, luego de los primeros aprovechamientos, son inferiores a los esperados. Esto se debe a las escasas precipitaciones de los últimos meses.
Producción de leche: Normales a inferiores.
Cría: Ganancias de peso diarias normales para la época del año.
Invernada: Ganancias de peso diarias normales para la época del año.
Trigo: Se sembró la totalidad de los lotes destinados a este cultivo. Aún se observa algo de humedad en el suelo pero la escasez de precipitaciones comienza a sentirse en algunas zonas. Se detectaron escapes de malezas, principalmente de hoja ancha, debido a fallas en la incorporación de los residuales por falta de lluvias. Algunos lotes fueron re fertilizados en macollaje con los pronósticos de lluvias que luego no sucedieron, por lo que su incorporación puede ser errática. Se observaron daños por bajas temperaturas y algo de mancha amarilla pero en bajos niveles.
Maíz 2°: Sigue la cosecha de maíz de segunda con rendimientos que oscilan de 25 a 105 qq/ha. Los antecesores fueron arveja, girasol y trigo. Los mayores rendimientos se registraron sobre arveja. Los rendimientos promedios de la zonas de Gálvez, López, Loma alta, Irigoyen y Belgrano fueron de 70 qq/ha y los menores rendimientos se detectaron en la zona de Centeno (20 a 60 qq/ha).
Cultivos de servicios: La adopción de esta estrategia viene creciendo con el correr de los años, de la mano de técnicos que buscan la manera de mitigar la problemática de malezas resistentes, erosión de los suelos y manejo de la dinámica del agua, aprovechando los servicios ecosistémicos que brindan estos cultivos de servicios. Las especies más utilizadas en nuestra zona fueron las vicias villosa y sativa, avena strigosa y raygras. Las continuas heladas, a diferencia del año pasado, afectaron principalmente a la avena strigosa y en menor medida a la vicia sativa. No se detectaron ataques de plagas que requieran control.
Departamento San Cristóbal
En el sector Oeste del Departamento San Cristóbal, la situación es la siguiente:
Pasturas base alfalfa: El estado era regular, debido a las bajas temperaturas y las escasas precipitaciones.
Pastizales naturales: Baja producción.
Verdeos de invierno: Baja producción por la falta de agua, se estaba terminando el tercer pastoreo.
Producción de leche: Resultó menor con respecto al mismo mes del año anterior. Las pasturas no están dando el volumen necesario debido a las condiciones climáticas de frio y falta de lluvias, por lo tanto, se está haciendo suplementación. Los niveles de reservas no son uniformes en todos los establecimientos debido a que algunos productores no pudieron hacer las reservas necesarias.
Cría: La producción fue menor respecto al mismo mes del año anterior. Escases de pastos naturales, se está suplementando debido a la baja oferta forrajera. Se está haciendo suplementación de la recría para hacer aporte de proteína a las categorías de reposición.
Invernada: Menor producción respecto al mismo mes del año anterior. Se está realizando suplementación de las distintas categorías debido a la baja disponibilidad forrajera.
Trigo: El estado del cultivo fue de bueno a muy bueno, encontrándose en fin de macollaje. Se observó un amarillamiento de las plantas, producto de las bajas temperaturas registradas del mes.
Los Departamentos San Justo y Capital, no reportaron información.
