El Clúster de Alfalfa de Córdoba, de manera conjunta con el INTA, llevaron a cabo un encuentro de capacitación del que participaron socios y productores que conforman la cadena alfalfera.
En la Bolsa de Cereales de Córdoba, analizaron dos tecnologías de alto impacto para el negocio de alfalfa:
- El riego por aspersión, capaz de multiplicar la producción rápidamente
- Secado mediante inyección de aire caliente – con el sistema Chinook-, que hace posible el aprovechamiento de un alto porcentaje de la producción lograda evitando deterioros a campo.
Esta jornada, que contó con unos 50 asistentes (presencial y streaming), fue de doble turno y permitió sumar herramientas para una mayor tecnificación y profesionalización de los sistemas productivos alfalferos del país.
Por la mañana, referentes del riego, en representación de Galamb brindaron detalles de las alternativas con las que cuentan (pívots y aspersión). Allí se abordó como aportar soluciones a la demanda hídrica del cultivo, calcular la necesidad y los puntos claves para no sobrepasarlo.
Además, se explicó la tecnología de adaptación, que alternativas existen para solucionar la necesidad, dependiendo del cultivo y el terreno y no aplicar recetas estándar que no nos van a brindar los resultados esperados.
En resumen, pudieron conocer “lo que hay que saber” cuando tenés un sistema de riego en funcionamiento. A ello, se le sumó la voz de Walter Lobos, un asesor con alto nivel de conocimientos en riego por aspersión en alfalfa en la zona de rio colorado, que permitió a los presentes tomar dimensión de las posibilidades que brinda contar con este suplemento.
También estuvo presente Gabriel Osatinsky de la Cámara Argentino Emiratí, quien trabaja junto al Clúster para facilitar herramientas de financiamiento para la inversión en riego por aspersión para los productores del clúster.
Por la tarde, Gastón Urrets Zavalía y Mauricio Gilli, gerente del Clúster y socio respectivamente, abordar y brindaron detalles del viaje a Canadá en el que visitaron la empresa Chinook que ofrece una solución novedosa de secado de heno a partir de la inyección de aire caliente mediante numerosas púas, con una capacidad de trabajo de entre 6 y 8 TN/h, y adaptada a la escala de productor mediano.
Permite así bajar cerca de 10 a 12 puntos de humedad con un contenido de agua de ingreso sugerido de hasta 25%.
La jornada concluyó con un “mini” debate donde discutieron algunos puntos para comprometerse a “trabajar” en sumar tecnologías para mejorar la producción.
